电饼铛加高圈，如何巧妙制作鸡蛋火腿煎饼？一道营养丰富、味道绝佳的早餐美食等你来尝试！
面食，尤其是北方人的日常主食，总能以多样的形式呈现。甘肃地区的人们对面食情有独钟，馒头、面条、饼子都是家常便饭。而今天，我要向大家介绍一道令人垂涎欲滴的美食——鸡蛋火腿煎饼。这道美食，仿佛带着家的味道，带着妈妈的味道，营养丰富，口感绝佳。
所需食材简单，只需面粉、火腿、鸡蛋、大葱、青红辣椒等。首先将面粉倒入碗中，加入适量的水搅拌均匀。然后，将辣椒、大葱切碎，加入火腿丁、鸡蛋和适量的盐、小苏打，再次搅拌均匀。让面糊静置十分钟，使其充分融合。
接下来，拿出家里的电饼铛，如果没有电饼铛，平底锅也能轻松制作。在锅中刷一层油，防止粘锅。然后倒入少量油提高温度，将面糊倒入锅中。温度适当调低，慢慢煎制。当一面煎至金黄色时，翻面继续煎制，直至两面金黄。
金黄色的煎饼制作完成后，稍微凉一下，然后切开即可享用。可以直接吃，也可以卷入各种食材，如酱菜、土豆丝等，口感更加丰富。
这道鸡蛋火腿煎饼不仅营养丰富，而且非常美味。它融合了面食的嚼劲和火腿的鲜香，让人回味无穷。早餐时，搭配一杯豆浆或牛奶，更是美味无穷。
小贴士：前期制作面糊时，加入少许油可以使煎饼更加松软。煎饼中可以加入自己喜欢的食材，让营养更均衡，口感更丰富。煎制时，一定要均匀刷油，防止粘锅。
这道充满童年回忆的美味鸡蛋火腿煎饼，你学会了吗？如果学会了，不妨支持一下心血管健康网小编！在评论区分享你的做法和心得，我们一起美食的无限可能。你也可以转发和点赞，关注心血管健康网小编，更多美食等你来发现！
