解冻鱼，直接用水泡并非最佳选择，两个妙招分享给你，快速解冻还保鲜
冰箱里的鱼肉冷冻后，如何快速解冻，是一门值得研究的学问。许多家庭喜欢囤货，将鱼虾等食材放入冰箱冷冻，但解冻时却面临难题。冰箱只有冷冻和冷藏的功能，没有专门的解冻设置。那么，解冻鱼的最佳方法是什么呢？很多人可能会选择直接用水泡，但其实这种做法并不理想，耗时较长且效果一般。今天分享两种快速解冻鱼的妙招，让你轻松应对。
方法一：用盐解冻
将冷冻的鱼取出，放在盆中。然后，在鱼的表面均匀涂抹食盐。静置大约20至30分钟后，你会发现鱼已经基本解冻。这是因为盐能够帮助加速冰的融化。解冻后，用清水冲洗鱼身，去除多余的盐分，再进行烹饪。由于解冻过程中已使用大量食盐，烹饪时就不需要额外添加太多盐了。这种方法与大雪后道路上撒盐解冻的原理相似。
方法二：白醋水解冻
在温水中加入一些白醋，搅拌均匀后将冷冻的鱼放入。同样静置大约20至30分钟，鱼就会逐渐解冻。白醋具有酸性，能够促进冰的融化。白醋还能去除鱼的异味。这种解冻方法既快速又有效。
那么，解冻鱼的最快方式是否可以使用盐呢？答案是肯定的。使用盐涂抹鱼的表面，确实是一种有效的解冻方法。而对于冻鱼快速解冻的最简单方法，以上两种都是非常不错的选择。
如果你家也有冷冻鱼需要解冻，不妨试试这两种方法。它们能够保持鱼肉的新鲜口感，解冻速度也很快。不同的食材和具体的冷冻情况可能需要不同的解冻方法，可以根据实际情况进行选择。
