维生素C的摄取量及其注意事项
在日常生活里，维生素C的重要性不言而喻。对于成人以及孕早期的妇女，每日维生素C的推荐摄入量设定为100mg。而对于中、晚期的孕妇以及哺乳期的母亲，为了满足身体特殊的营养需求，推荐摄入量则为130mg/d。尽管这是通常的推荐量，但值得注意的是，每个人对维生素C的需求存在着个体差异。有的人只需少量摄入就能满足需求，而有的人可能需要每天摄入高达10克甚至更多。
过量摄入维生素C也可能带来一些副作用。维生素C虽然属于水溶性维生素，意味着多余的部分可以通过尿液排出，因此较难达到中毒水平，但摄入过多依然有可能引发不适。其中，一个常见的副作用是增加草酸盐的分泌量，对于某些人来说，这可能导致肾结石的风险增加。对于已经有肾结石病史的人来说，他们应该避免服用维生素C补充剂，而是通过天然食物获取这种营养素。
短期内过量服用维生素C补充剂，可能会出现多尿、腹泻、皮肤发疹等副作用。而长期大量摄入，则有可能导致草酸及尿酸结石。对于正在生长发育期的孩子来说，过量摄入可能引发骨骼疾病。更为严重的是，一次性摄入维生素C超过2500-5000毫克以上，可能会导致红细胞大量破裂，出现溶血等严重症状。滥用维生素C可能会削弱人体免疫力，甚至可能加速动脉硬化。
除了上述的副作用，还有一些特殊的注意事项。比如，正在接受放射线或化学药物治疗的癌症患者以及白斑病患者，他们不宜服用维生素C。
虽然维生素C对身体有诸多益处，但摄入时仍需适量，避免过量带来的潜在风险。在享受维生素C带来的健康益处时，我们应该根据自己的身体需求和实际情况，合理摄取维生素C，保持身体健康。
