近年来，中国市场上出现了多批来自美国、加拿大等地的猪肉产品，它们被我国检验检疫机构检测出含有俗称“瘦肉精”的莱克多巴胺和克伦特罗。这一发现引起了广泛关注，因为这两种物质具有潜在的副作用，轻则导致心律不整，严重可能引发心脏病。业内专家指出，尽管在美国等少数国家，这些药物被允许用于养殖业，但在欧洲和中国都是被严格禁止的。那么，为什么中国还要选择从美国进口猪肉呢？
事实上，今年以来，由于国内猪肉价格持续高涨，大量“洋猪肉”纷纷涌入中国市场，争夺中国的猪肉市场份额。据美国农业部数据，今年9月，中国从美国进口的猪肉创下历史新高。而据商务部数据，今年前9个月，中国进口猪肉及其副产品的数量同比增长四成以上，其中美国、丹麦和加拿大是中国的主要进口来源国。
随着洋猪肉的进入，一些问题也不断被揭示。最近，记者从国家质检总局发布的进境不合格黑名单中了解到，仅今年7月就有21批次的洋猪肉被检测出存在问题，其中大部分来自美国、加拿大等国家。令人担忧的是，有11批次的问题洋猪肉被检测出含有瘦肉精莱克多巴胺。
对于这一问题，业内人士指出，洋猪肉质量问题的根源在于中外对于瘦肉精的不同态度。有些国家如美国是允许使用莱克多巴胺的，但在美国，对其使用有严格的标准和停药期规定，旨在减少药物残留。然而在中国，任何形式的瘦肉精都是被禁止的。
从事动物营养学研究的胡友军研究员在接受南方日报记者采访时表示：“尽管莱克多巴胺的药性较盐酸克伦特罗温和，但只要使用就会有残留。”中国畜牧业协会猪业分会的梁皓仪高级畜牧师也表达了类似的观点。
那么，既然中美两国在瘦肉精使用上存在标准差异，为什么还要从美国进口猪肉呢？业内人士认为，除了标准差异外，国内猪价的高涨也为不良贸易商提供了机会，他们可能会趁机向中国兜售问题肉。对此，梁皓仪表示：“中国应该立足于自给自足，并且完全有能力做到这一点。”他认为，中国应该加强食品安全监管力度，确保进口食品的质量安全。同时消费者也应该提高食品安全意识加强对食品安全知识的了解和学习以确保自身的健康安全。
随着全球贸易的不断发展，我国与各国的经济联系越来越紧密。在此背景下进口猪肉逐渐成为我国居民餐桌上的一道重要菜肴来源之一为满足市场需求国内各大肉类企业纷纷向海外进军寻找商机并寻求优质的肉类资源然而随之而来的问题也愈发突出近期国家质检总局公布的进境食品化妆品不合格名单中问题洋猪肉频频上榜引发了社会的广泛关注这些问题洋猪肉主要含有瘦肉精莱克多巴胺沙门氏菌等残留物质这不仅威胁到了消费者的健康安全也影响了我国肉类市场的公平竞争秩序因此加强进口肉类食品安全监管刻不容缓相关部门应加大对进口肉类食品的检验检疫力度提高检测水平并建立严格的问责制度以保障消费者的健康安全同时呼吁广大消费者加强食品安全意识购买进口肉类食品时请关注产品的产地来源生产日期等信息以保障自身权益。
