近日，卫生部公布了我国慢性病防治工作的进展，让人忧心的是，八成家庭面临油盐摄入过量的难题。过量摄入油盐，就像给健康埋下了一颗定时，随时可能引发慢性病的爆发。
在我国，每百人中就有超过八十人因慢性病离世，其中绝大部分与生活方式不健康密切相关。慢性病已成为我国的主要死亡原因，占到总死亡的85%，导致的疾病负担占总疾病负担的七成以上。这些数字令人触目惊心，揭示了慢性病已成为群众因病致贫、因病返贫的重要因素。
这些慢性病的源头，很大程度上与我们日常的生活方式紧密相连。日常饮食中油盐摄入超标、饮食不均衡，是引发不健康生活的罪魁祸首，导致慢性病率不断攀升。为了我们的健康，控制油盐摄入量已经迫在眉睫。
那么，如何在日常生活中控制油盐的摄入量呢？每天应该摄入多少油盐才是合适的呢？世界卫生组织和国家的相关建议指出，每人每天摄入盐应控制在6克以内，摄入油应控制在25克以内。统计数据表明，我国居民的平均摄入量远超过这个标准，达到四汤勺半到五汤勺，约45克。
吃油过多，不仅会导致人肥胖，还可能导致血液中的脂肪酸过多，从而造成血脂增高，引发高血压、糖尿病、冠心病等慢性疾病。而盐摄入过多，更会直接增加血压升高的风险，影响部分营养素的吸收。对于健康人、糖尿病患者和高血压患者，每天盐的摄入量应有不同的控制标准。
控制油盐的摄入量，是预防“三高”（高血压、高血脂、高血糖）症状的重要措施。要想身体更健康，减少慢性病发生率，我们需要将控制油盐摄入量与合理膳食、适量运动、限酒、心理平衡相结合。尤其是对于中老年人，由于味蕾敏感性下降，油盐摄入量往往超标而不自知，更需要关注和警惕。
只要坚持几个月控制油盐摄入量，你就会逐渐养成好的习惯，高血压、糖尿病、心脑血管疾病等慢性病就会远离你。让我们从生活的点滴做起，保护自己的健康，远离慢性病的困扰。
