《山海经》中的异兽体系庞大而神秘，涵盖了神怪、奇禽、异国等丰富类别。以下将按照卷籍分类整理异兽名录，并选取部分重点异兽进行详细介绍。
一、卷籍分类
在《南山经》中，有狌狌、鹿蜀、旋龟、鯥等异兽。其中狌狌能知往事，鹿蜀则拥有马形虎纹，其鸣声如动人歌谣。《西山经》中描述了玃如、数斯等鹿角白尾的异兽，以及独足的火鸟毕方等。《北山经》则记载了天马、飞鼠等能御毒的神奇生物，还有精卫衔石填海的传说。而《东山经》中的犰狳、朱獳等异兽则各具特色，如犰狳见人则装死。《中山经》中则有夫诸、化蛇等神秘生物。《海经》中的比翼鸟、相柳等亦是奇幻神秘。
二、重点异兽详解
九尾狐是一种音如婴儿，食其肉可避蛊毒的异兽，象征着祥瑞与灾祸并存，常见于《南山经》和《海外东经》。饕餮则是羊身人面，目在腋下，具有贪食暴戾的特性，常在青铜器上见其纹饰，警示人们不要贪婪。烛龙（烛阴）则是一种掌控时空的神兽，睁眼为昼，闭眼为夜，呼吸成四季。凤凰、穷奇、应龙、白泽等亦是《山海经》中的重要异兽。凤凰象征祥瑞，穷奇则代表凶恶。应龙助黄帝战蚩尤，司掌风雨。白泽能通人言，晓万物，驱邪避灾。
三、特殊分类
凶兽如饕餮、穷奇等代表邪恶与破坏；瑞兽如麒麟、凤凰等则象征吉祥与美好；异形神如陆吾（虎身九尾）、西王母（豹尾虎齿）等则是形态奇特的神祇。值得一提的是，《山海经》中的部分异兽存在多版本描述，如“天狗”在不同传说中形象各异，既有狸状御凶兽之说，也有犬形食月之描述。这些差异反映了文献传承的多样性。这些神秘而奇特的异兽形象反映了古代人们对自然与世界的想象与理解，为我们留下了丰富的文化遗产。
