日前,网络上热传关于雪碧等饮料的两种说法:一是这些饮料会腐蚀肠道,二是饮料能够调节人体酸碱度。针对这两种说法,专家给出了明确的回应。
关于“雪碧等饮料腐蚀肠道”的说法,专家表示并不赞同。事实上,市场上的多数饮料,包括雪碧在内,其酸性成分并不会对人体造成腐蚀。最近一条关于铝制罐体被雪碧腐蚀的微博引发了广泛关注,一些网友据此推断雪碧等酸性饮料会腐蚀人体肠道。专家指出,人体的消化系统本身就是一个酸性环境,饮料中的酸性物质含量较少且多为弱酸,与人体消化器官接触时间短暂,因此不会对人体造成影响。
那么,市场上的饮料酸碱度如何呢?记者走访市场发现,多数饮料并未明确标注pH值。一项饮品酸碱度调查发现,除了瓶装饮用水外,其他饮料均偏酸性,其中碳酸饮料的酸度最强。食醋的pH值普遍在2.8至3.8之间,而碳酸饮料的酸度实际上比食醋还要低一些。尽管酸性饮料的pH值相对较低,但专家强调这并不意味着它们会腐蚀人体。
接下来,关于“饮料调节人体酸碱度”的说法,专家也表示并不靠谱。人体是一个复杂的机器,能够自身调节酸碱平衡,无论摄入的是酸性还是碱性食物,都无法改变人体正常的酸碱度。许多饮料宣称自己能够调节人体酸碱度,但这只是宣传手段而已。正常人体的pH值是非常稳定的,在7.35至7.45之间。人体通过呼吸、尿液等方式来保持酸碱度的平衡。
尽管水和食物不能改变人体的酸碱平衡,但某些不合理的饮食和生活习惯可能会引发身体的代谢紊乱,可能导致酸中毒或碱中毒。专家提醒,为了保持健康,应该避免过食肥甘厚味、不吃主食、过量饮酒等不良习惯。
对于某些特定疾病引起的酸碱平衡失调,如糖尿病引起的酮症酸中毒等,需要到医院请医生用药物治疗纠正。而针对雪碧等饮料,专家提醒,虽然它们不会腐蚀肠道,也不会调节人体酸碱度,但胃肾不好的人宜少量饮用,因为过量饮用饮料可能会增加人体血糖含量,对健康不利。