为何一些人日常饮食看似正常，身体却油脂过剩？问题的根源在于食物的选择。有些食物，即使你摄入的量很少，也会助长你身体的脂肪堆积，而有些食物，即使你吃得再多，也能帮助你刮去身上的油水，保持健康体态。
让我们看看那些有助于降低体内油脂的食物。
燕麦：燕麦具有降低胆固醇和降血脂的功能。它含有丰富的可溶性纤维，这种纤维在其他谷物中很难找到。因为这种纤维容易被人体吸收，且热量含量低，所以既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病患者食疗。
玉米：玉米的宝藏丰富，含有钙、磷、镁、铁、硒以及多种维生素，如A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等。它还富含纤维质，常食玉米油可以降低胆固醇并软化血管。对于胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病患者，玉米有辅助治疗的功效。
葱蒜：洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。它几乎不含脂肪，能有效抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。从葱中提取的葱素能治疗心血管硬化。大蒜不仅能降低血清总胆固醇、三油酸甘油酯的含量，还能治疗肥胖。
山药：山药的黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化。它还能减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺具有扩张血管、改善血液循环的功能。消化不良时，可以用山药、莲子、芡实加少许糖共煮，以改善人体消化功能，增强体质。
海藻：海藻有“海洋蔬菜”的美誉。以其低热量、低脂肪引人注目。一些海藻如海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质，具有降压、降脂、降糖、抗癌等功效。
银耳：银耳具有明显的降脂和抗血栓作用，是保持身体健康的良伴。
选择正确的食物是保持健康的关键。以上这些食材不仅能帮助你保持健康的体态，还能为你的身体提供必需的营养。在日常饮食中合理搭配这些食物，既能保证营养的摄入，又能避免油脂的过量积累。
