四季时令佳果之旅:与自然的饕餮盛宴相伴
一月,随着寒风的轻拂,柿子与猕猴桃成为了我们的味蕾新宠。若猕猴桃略显生硬,不妨将其与切开的梨或苹果一同装入袋中,密封3至5天,催熟后的猕猴桃口感更佳。而柿子更有着独特的去涩功效,为冬日带来一丝甜蜜。
二月,甘蔗的季节悄然而至。将甘蔗切成小段,煮上十来分钟,捞起趁热削皮,你会发现,冬日的甘蔗比生吃更加甜美。
三月,春天的脚步渐近,菠萝的酸甜味道也随之浓郁起来。将菠萝切片泡入淡盐水中,放入冰柜,冰镇后的菠萝更加香甜可口。
四月,芒果与山竹为我们展现了热带风情。挑选山竹时,注意选择蒂部绿色、外壳软化的新鲜果实。里面的肉质纯白,若外壳硬如石头,则可能已不新鲜。
五月,草莓与荔枝的甜美交织。特别是六月中旬后,糯米糍、妃子笑、桂味等味甜香浓的优良品种开始上市,让人期待不已。
六月,樱桃的晶莹剔透令人垂涎。在6月中旬至6月30日的采摘期里,选择果实饱满、带有绿梗的樱桃,存放在3至5度的环境下可保存5天。
七月,桃子和李子相继成熟。桃子饱满多汁,适量食用有益健康,而李子虽美味,却不宜过量。
八月,炎热的夏季,西瓜成为了消暑佳品。适量食用不仅能补充水分,还能增加营养。但西瓜性凉,需适量食用。
九月,葡萄的酸甜味道令人陶醉。建议购买正常上市的葡萄,避免早熟的催熟葡萄。
十月,梨子成为我们的秋日挚友。生津止渴的梨子在秋季尤为受欢迎,煮白梨更是缓解感冒不适的良方。
十一月,随着秋意渐浓,苹果也陆续成熟。有些苹果适合新鲜食用,有些则适合存放一段时间后再品尝。
十二月,桔子成为了冬季的明星。芦柑作为其中的佼佼者,购买时需谨慎,以免被小摊贩欺骗。
在这四季轮回中,各种水果与我们相伴,为我们的味蕾带来不同的惊喜。不妨跟随季节的脚步,品尝这自然的饕餮盛宴吧!(实习编辑刘付学燕)