果香奶冻
所需材料:牛奶一杯、清水一杯、蛋白三个、糖四分之一杯、白醋一到两滴、新鲜蓝莓五粒、猕猴桃半个,新鲜草莓五粒。
制作步骤:
一、清水煮沸,加入糖搅拌至完全溶解,然后熄火,待其冷却。
二、将蛋白打匀,加入牛奶、糖水及白醋,细心搅拌均匀,倒入碗中,并用碟子盖着,让其静置。
三、将混合好的食材置于猛火下蒸约8到10分钟,取出后待其冷却,然后放入冰箱中冷藏。
四、在此期间,准备水果。洗净草莓和蓝莓,将其切成果粒。将猕猴桃去皮,同样切成果粒。
五、当奶冻冷藏凝固后,从冰箱中取出,放上切好的水果粒。
一款美味且富有营养的果香奶冻就制作完成了,既可以满足你的味蕾,又可以作为一道健康的甜品。
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