原料介绍：鲜月季花瓣100克，优质面粉克，鸡蛋3颗，新鲜牛奶200毫升，白糖100克，精盐少许，沙拉油50克以及适量的发酵粉。
制作流程：将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离，分别加入适量的糖和牛奶，搅拌均匀。接着，抖入面粉、沙拉油、盐以及发酵粉，轻轻搅拌成细腻的面浆。蛋白则被筷子搅打至起泡，然后兑入之前制作的面浆中。将新鲜的月季花瓣加入糖渍中腌制约半小时，再和入面酱之中。一切准备就绪后，用汤勺舀起面浆，小心翼翼地放入五成热的油锅中，炸至酥脆金黄。
食用建议：这道独特的点心既可以作为早餐、晚餐的选择，也可作为茶余饭后的美味小吃。
健康功效：这款点心不仅口感酥脆，而且具有疏肝解郁、活血调经的食疗效果。尤其对于因血瘀导致的经期延长问题，它更是有着显著的缓解作用。
知识科普：月季花作为一种中药材，具有活血调经的功效。它主要针对的是肝郁不舒、瘀血阻滞所引起的月经不调、胸腹胀痛以及烦闷呕恶等症状。这款点心在享受美味的也为身体带来健康益处。
这款月季花瓣炸点心的独特之处在于其结合了美食与养生，让人们在品尝美味的也能感受到大自然的馈赠和中华美食文化的博大精深。
