独特美味的水芹菜炒肉丝
核心食材：鲜嫩的水芹菜200克，猪肉300克。辅以料酒、生粉、五香粉、生抽和适量的植物油，将为您带来一道美味佳肴。
做法步骤如下：
1. 将猪肉切成细丝，如同细细的琴弦，融入料酒、生抽和生粉中。用手轻轻抓匀，让肉丝充分吸收调料的香气，腌制15分钟，让其更加鲜嫩可口。
2. 水芹菜，是大自然的馈赠。将其洗净，如同翡翠般的叶片在您的手中跳跃，然后将其切断，准备入锅。
3. 锅中倒入适量的植物油，油热后加入腌好的肉丝。瞬间，锅中的肉丝如同苏醒的舞者，在热油中翩翩起舞。
4. 炒至肉丝变色，如同彩虹般的色彩在锅中流转，将其盛出，留存其鲜美的汁液。
5. 再次倒入植物油，这次的主角是水芹菜。当芹菜入锅，瞬间响起一片“吱吱”声，这是美食与火焰的交响曲。
6. 炒至芹菜变色，翠绿的颜色转为深绿，这是熟透的标志。将之前炒好的肉丝倒入锅中。
7. 迅速翻炒，让肉丝与芹菜完美融合。接着，撒入五香粉，瞬间香气四溢，令人垂涎欲滴。
8. 加入盐，让这道菜的口感更加鲜美。翻炒一分钟后，加入鸡精，再次翻炒均匀。一盘色香味俱佳的水芹菜炒肉丝已完成。
这道水芹菜炒肉丝，既有水芹菜的清香，又有肉丝的鲜嫩。当两者完美结合，呈现出一道令人回味无穷的美食。快来动手尝试，让这道佳肴为您的餐桌增添一抹亮色吧！
