每当寒风彻骨的数九寒天来临，总有那么一些女性，尽管身着厚厚的棉衣，却依然感到寒冷的侵袭。这时，我们不仅要依赖衣物的保暖效果，更要通过食物来增强身体的热能。经过研究，有几种食物特别擅长增加人体热能，多吃它们可以帮助我们更好地抵御寒冷。
我们要关注产热食物。低温环境下，人体内分泌和消化系统会受到一定的影响，使得蛋白质、脂肪、碳水化合物这三大营养物质的代谢和分解速度加快，相应的能量消耗也会增加。冬季我们应该增加产热营养素的摄入，如主食和含糖的甜食。尤其要多吃鱼类、奶类等优质蛋白质和脂肪，炒菜时可以适当多放一些植物油来增添热量。
温性食物也是不错的选择。中医认为，羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃以及小米等食物都具有温阳益气的作用。适量食用这些食物，可以提高我们的御寒能力。相对应的，凉性或寒性的食物，如鸭肉、螃蟹、香蕉、黄瓜、梨、绿豆、西瓜以及冰糖等，在冬季最好少吃。
含蛋氨酸的食物也非常重要。低温会导致人体尿液中肌酸的排出量增加，脂肪代谢也会加快。而肌酸的合成和脂肪的代谢都需要甲基，这些甲基可以通过蛋氨酸来提供。蛋氨酸是人体所需的8种氨基酸之一，富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子以及叶类蔬菜等。对于老年人来说，猪血是个不错的选择。猪血中的氨基酸比例与人体非常接近，容易吸收，适合消化功能减退的老年人食用。
在这个寒冷的季节里，让我们一起用食物来温暖身体吧！选择产热食物、温性食物以及富含蛋氨酸的食物，让身体从内到外散发温暖。羊肉炖萝卜、鱼肉豆腐汤、核桃芝麻糊、葵花籽炒饭，这些都是既美味又暖身的选择。而老年人则可以多喝一些猪血汤，以此来增强身体的御寒能力。让我们在这个冬天，用食物守护我们的健康，抵御寒冷的侵袭。
