喉咙红肿发炎，可能是急性咽炎或急性扁桃体炎的征兆，这些状况往往由病毒或细菌感染引发，常见的病原体包括柯萨奇病毒和溶血性链球菌。患者可能会出现突发的高热，体温可能高达38.5°C以上，同时伴随咽喉部肿胀、疼痛，尤其是扁桃体部位，吞咽时痛感尤为明显。患者还可能出现咽干、咽痒以及咽喉部异物感。
遇到这种情况，首要任务是前往医院检查血常规。如果白细胞计数增高，那么很可能是细菌感染，这时患者可以在医生的指导下进行口服药物治疗。对于症状较轻的患者，可以使用抗菌素或抗病物，同时注重口腔卫生，辅助使用中药成分的含片进行治疗。而症状较重的患者则可能需要通过静脉途径接受药物治疗，必要时还可以适当应用糖皮质激素以缓解症状。对于咽喉部疼痛剧烈并伴有高热的患者，应该使用解热镇痛药以缓解不适。
在饮食方面，喉咙发炎的患者应以清淡为主，多摄入富含维生素的蔬菜和水果，如梨子、橘子、猕猴桃和胡萝卜等。相反，患者需要避免摄入辛辣刺激性食物，如辣椒和生姜。鱼腥、海鲜以及油腻、油炸食物也应避免在发炎期间食用。这些饮食注意事项有助于减轻喉咙发炎的症状，促进康复。
喉咙红肿发炎不能自愈，需要及时就医诊治。在日常生活中，保持良好的饮食习惯和生活方式，加强自身免疫力，是预防喉咙发炎的重要措施。
