现代职场人依赖电子设备已经成为生活常态，特别是电脑，从下达指令到对外联络，都离不开它的存在。长时间面对电脑屏幕，却可能引发皮肤干燥、眼睛干涩、疲劳以及全身酸痛等问题，给工作和生活带来不小的困扰。那么，白领应如何调整饮食，既防辐射又能补充营养呢？以下是为您精心推荐的食物建议：
一、守护眼睛的健康，不得不提的是类胡萝卜素。除了我们熟知的β胡萝卜素外，叶黄素和玉米黄素也是家族中的重要成员。它们大多藏匿于深黄、深绿和红色蔬果之中，如南瓜、青辣椒、西红柿等。深绿色多叶蔬菜，如菠菜、芥兰等，也是叶黄素和玉米黄素的良好来源。
二、维生素A对于保护视力同样重要。长时间盯着计算机屏幕会大量消耗维生素A。虽然动物内脏是维生素A的丰富来源，但胆固醇含量较高，不宜大量食用。更好的选择是富含β胡萝卜素的食物，如胡萝卜、菠菜等。β胡萝卜素在体内可以部分转化为维生素A。维生素A和β胡萝卜素是脂溶性的，与脂肪一起摄入效果更佳，因此建议入菜或饭后食用。
三、抗氧化物也是保护身体的重要元素。维生素E作为抗氧化物之一，可以从植物油、坚果类和小麦胚芽中获取。但需要注意控制油的摄入量，一天最多两汤匙。坚果类的能量较高，每天最多只能吃两把，尽量选择不盐炒、不加糖的坚果。
四、花青素这种抗氧化剂可以增强夜间视力，减缓眼睛黄斑退化。紫色和蓝紫色的蔬菜、水果或浆果，如红甜菜、蓝莓等，都含有花青素。
五、关于视神经的健康和角膜的保护，B族维生素扮演着重要角色。缺乏B族维生素可能导致神经病变、神经炎等问题。全谷类食物、肝脏、瘦肉等都富含B族维生素。
六、维生素C也是身体不可或缺的营养素之一。当季水果是维生素C的优质来源，如番石榴、猕猴桃等。一些蔬菜如青椒、芥兰等既有维生素C，又提供β胡萝卜素。但维生素C怕热、怕光，因此建议生吃以减少营养素的流失。
七、锌也是身体需要的一种重要矿物质。研究发现，缺乏锌可能导致黄斑部退化。锌在海鲜中丰富存在，如生蚝、贝类等。小麦和坚果也含有锌。
在电脑前久坐的白领们，除了注意日常饮食外，还需适量运动以缓解长时间坐姿带来的身体不适。只有强健的身体和充足的营养才能增强抵抗力，更好地应对工作和生活的挑战。
