食盐，作为我们生活中的必需品，近期迎来了众多五彩斑斓的“进口小伙伴”。从喜马拉雅粉盐到波斯蓝盐，再到美国夏威夷黑盐、法国灰盐和盐之花等，它们在各大电商平台上备受瞩目，热度持续上升。
这些包装精致、形色各异、充满异域风情的进口盐价格却令人咋舌。相较于普通食盐的均价——每500克3.5元，某些进口盐的价格竟高达数十甚至上百倍。例如，一款380克的喜马拉雅粉盐售价高达49元。
那么，我们日常所吃的普通精制盐和这些昂贵的进口盐究竟有何不同？高价进口盐真的物有所值吗？
从主要成分来看，无论是普通盐还是这些进口网红盐，其主要成分都是氯化钠，差异并不大。部分进口盐确实含有更多的矿物质，这些矿物质也能被人体吸收。通过平衡膳食，我们也能摄取到这些矿物质。范志红教授表示，尽管进口网红盐有其独特之处，但它们的“天然无添加”的卖点并没有太大的实际意义，因为盐本身就是天然的防腐剂。普通精制盐中并没有过多的添加剂，主要是为了防止食盐结块而添加少量抗结剂。
既然进口网红盐并没有比普通盐更健康，其卖点也仅限于丰富的颜色和形状，以及充满异域风情的美名，那么购买这些高价进口盐的消费者是否是在交“智商税”呢？范志红教授认为这并不一定是“智商税”。在某些西餐中，大厨们会专门收集世界各地的盐，与不同的菜品结合以提升菜品的整体口感。对于部分消费者而言，购买高价进口网红盐也是消费升级的一种表现。这些颜色各异、形态多样的进口网红盐还具有观赏价值，对部分消费者来说是一种别样的消费体验。只要这些进口盐符合食品安全标准，就没有必要过多干预。
食盐作为生活中的必需品，其种类日益丰富，满足了消费者的不同需求和口味。无论是普通精制盐还是进口网红盐，都有其存在的价值和意义。消费者可以根据自己的经济实力和消费需求进行选择。
