深海鱼刺伤引发的危机：南京厨师的惊险经历
近日，在南京某饭店发生了一起因深海鱼刺伤引发的惊险事件。三天前，该饭店的厨师在处理一条深海鱼时，不慎被鱼鳍刺伤右手掌。当时情况紧急，他仅用清水进行了简单冲洗。
一个多小时后，厨师的右手掌指关节和手指出现红肿现象，随即被紧急送往江苏省中医院急诊外科。经过医生的诊断，原来这种深海鱼的鱼鳍含有剧毒。幸运的是，由于伤口较浅（仅有2~3毫米），且救治及时，这位厨师最终转危为安。
据急诊外科主任马朝群分析，这种深海鱼可能是学名叫石头鱼的鱼类。石头鱼肉质细嫩、味道极其鲜美，深受许多食客的喜爱。这种鱼的毒性较大，其鱼刺中的毒液注入人体后，不仅会引起局部红肿、热、痛等症状，还会对心肌、骨骼肌和平滑肌产生直接的麻痹作用，严重的情况下甚至可能导致中毒死亡。
这一事件也提醒广大市民，在挑选和食用海鲜时，应该更加谨慎。除了注意海鲜的新鲜程度，还要避免被海鲜刺伤。特别是在宰杀罕见海鱼时，更要格外小心。如果不慎被毒鱼刺伤，应立即采取急救措施，如用烧烫的针刺入被刺伤部位，放低患肢，并用消毒绷带扎紧手腕部近心端，防止毒液随血液流动。然后立即送往正规医院，采用中西医结合的方法进行治疗。
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