炎炎夏日，冰箱成为家庭不可或缺的一员。如果不正确使用，这个“宝贝”可能会变成健康的隐患，甚至引发各种肠胃疾病。 据四川省第四人民医院消化内科主任医师常玉英介绍，在夏季，临床上最常见的肠胃疾病之一就是“冰箱性腹泻”。很多人习惯将剩菜剩饭长时间存放在冰箱内，或者从冰箱中取出食物后立即食用，这些行为都可能引发肠胃不适。 常玉英指出，夏天外部环境温度高，冰箱开关频繁，使得冰箱内部难以维持恒温状态，细菌繁殖的几率也会相应增加。虽然冷藏室的低温可以抑制大部分细菌的繁殖，但仍有一些嗜冷霉菌能够继续生长。这些细菌若随未经加热的食物进入人体结肠，可能引起结肠黏膜脱落，引发炎症，导致腹痛、腹泻和呕吐等症状。 在夏季使用冰箱时需要注意科学使用。要经常清洁冰箱，最好每1到2周进行一次彻底清理，及时丢掉过期、开始腐坏以及不宜存放的食物。可以使用温水或中性清洁剂擦拭冰箱内外。若冰箱内有异味，可以先将漂白粉稀释成浓度为1%左右的漂白水，清洗冰箱内部，再用清水擦拭一次。 还需要注意保持冰箱冷藏室的温度在4摄氏度左右。食品在放入冰箱前，应该生熟分开存放，并用保鲜盒装好或保鲜膜隔离，以避免交叉污染。特别需要注意的是，从冰箱拿出的食物应该在常温下放一段时间后再食用，以避免过冷的温度对胃肠道造成刺激。 正确使用冰箱是保障健康的重要一环。只有让冰箱发挥其应有的作用，才能确保我们的夏日生活更加健康、舒适。
