豌豆是一种清甜可口、营养丰富的食材。它富含蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素以及矿物质，如钙、镁、锌等，还含有膳食纤维和丰富的叶酸。这些营养成分让豌豆具备了多重好处。
豌豆对于追求瘦身的人来说是个不错的选择。其含有的蛋白质、膳食纤维和维生素C，不仅有助于美容养颜，还能促进肠胃蠕动，增强免疫力，改善便秘，达到减肥去脂的效果。特别是菜豌豆中的钾元素，对于水肿型肥胖的人来说，可以帮助排出体内多余的水分，实现减肥目标。
豌豆还具有出色的美颜护肤功能。其中的胡萝卜素可在人体内转化为维生素A，强化皮肤功能。在长时间晒太阳前，补充胡萝卜素能减轻紫外线对皮肤的伤害，预防皮肤癌。豌豆中的蛋白质能使皮肤维持弹性，改善皮肤粗糙和老化问题。
除了这些，豌豆还具有食疗功效。它味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫等多种功效。主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适等病症。
在食用豌豆时，也有一些小建议。干豌豆子粒富含蛋白质，如果正在进行减肥，建议将干豌豆加工作为主食。软荚豌豆的嫩荚和青豌豆富含维生素和糖分，是优质的蔬菜。需要注意的是，豌豆粒多食会发生腹胀，不宜长期大量食用。而炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良等症状。
豌豆是一种营养丰富、具有多重好处的食材。无论是为了瘦身还是美颜护肤，都可以适量食用。但在食用过程中，也需要注意适量，以及与其它食物的搭配，以充分发挥豌豆的营养价值。
