每天我们的身体都需要摄取大量的食物，你是否知道这些食物中蕴含着哪些宝贵的矿物质呢？作为肿瘤网的小编，今天为大家梳理了一些富含矿物质的食物清单。
一、富含钙质的食物：
1. 奶制品，无论是鲜奶还是豆奶，都是钙的优质来源；2. 小鱼小虾，连骨带壳食用更佳；3. 绿色的蔬菜，它们是天然的钙库；4. 海带、紫菜、发菜、芝麻以及芝麻酱等也含有丰富钙质。
二、富含磷的食物：
磷在动植物性食物中广泛存在。瘦肉、鱼、禽、蛋、乳制品是磷的主要来源。坚果、海带、紫菜、油料种子和豆类也含有丰富的磷。只要饮食中蛋白质钙充足，磷的摄入也会相应充足。虽然谷类植物中的磷主要为植酸磷，吸收率较低，但仍是磷的重要来源之一。
三、富含铁质的食物：
1. 动物肝脏、肾脏和血以及红肉是铁的最佳来源；2. 豆类和木耳也含有丰富的铁；3. 红糖和蛋黄也是铁的来源之一。但需要注意的是，蛋黄中的高磷蛋白可能会干扰铁的吸收，因此补铁效果可能不太理想。
四、富含锌质的食物：
1. 贝壳类海产品如牡蛎，红色肉类和动物内脏是锌的丰富来源；2. 干果类、谷类胚类、麦麸、花生和花生酱；3. 蛋类和豆芽等也含有一定量的锌。
五、富含碘的食物：
海产品和强化碘盐是碘的主要来源。
六、富含硒的食物：
海产品和动物内脏，如猪肾等，是硒的优质来源。植物中的小麦胚粉、紫花生、干蘑菇等也含有较高的硒。
七、富含氟的食物：
茶叶、海鱼以及海带等海产品含有较高的氟。通常，海洋动物中的氟含量高于淡水及陆地食物。海洋的广阔不仅孕育了丰富的食物，也为我们提供了丰富的矿物质。在享受美食的我们也摄取了必要的矿物质。温馨提示：健康的饮食需要荤素搭配得当，不要盲目追求某一种食物，各类食物都要适量摄取，这样才能让身体更好地吸收营养。
