中医理论认为，慢性肝炎的病因包含内因和外因。外因多因感受湿热疫毒之邪，内因则与患者的正气虚弱有关。针对慢性肝炎的食疗方案需根据个体情况辨证施治，具体如下。
一、鸡骨草煲猪
采用鸡骨草30克，猪150克，生姜6克，共同煮汤饮用。鸡骨草性味甘凉，能清热祛湿、舒肝止痛。猪可补脾胃之气。此汤有清热祛湿、舒肝补脾的功效，适用于肝胆湿热型慢性肝炎，症状包括口苦、食欲不振、恶心、目黄、舌苔黄腻等。
二、板蓝根败酱草田螺汤
本方以板蓝根20克，败酱草15克，田螺250克，生姜6克，共同煎煮而成。田螺肉质细嫩，味道鲜美，具有清热、明目、利水、通淋的功效。烹饪前需将田螺处理干净，去除泥沙。板蓝根味苦性寒，能清热解毒、凉血。败酱草有清热解毒、消痈排脓的作用。此汤适用于脾胃湿热型慢性肝炎，症状包括头重身困、腹胀、大便稀烂、食欲差、舌苔厚腻微黄等。
三、佛手陈皮牛肉汤
采用佛手15克，陈皮6克，牛肉100克，生姜6克，大枣6枚，共同煮制。佛手味辛、苦，性温，具有疏肝解郁、理气和中、芳香开胃的作用。牛肉具有补脾胃、益气血、强健筋骨的功效。此汤适用于肝郁脾虚型慢性肝炎，症状包括胁部胀痛、因情志变化而增减疼痛、胸闷气短、常嗳气、舌苔薄白等。
四、贞杞兔肉汤
选用女贞子20克，枸杞子20克，兔肉150克，生姜6克，大枣6枚，共同熬煮。女贞子补肝肾阴，枸杞子为滋补肝肾、养血补精之良药。兔肉能凉血、解热毒、利大肠。《本草纲目》中记载其“辛平无毒、补中益气”。此汤适用于肝肾阴虚型慢性肝炎，症状包括胁部隐痛、遇劳加重、口干咽燥、心中烦热、头晕目眩、舌红少苔等。
五、田三七瘦肉汤
采用田三七10克，瘦肉150克，生姜6克，大枣6枚，共同煎煮。田三七为化淤良药，有止血不留淤、化淤不伤正的特点。瘦肉具有滋补肾阴、滋养肝血的功效。此汤适用于气滞血淤型慢性肝炎，症状包括胁部刺痛、痛有定处、入夜更甚、舌质紫暗等。
对于慢性肝炎患者的生活调理，建议起居有节、劳逸结合，以安静休息为主，活动锻炼为辅；合理饮食，忌辛辣肥甘之品，严禁烟酒，多吃清淡有营养的食物；保持心理平衡。慢性肝炎活动期应卧床休息，女患者应避免妊娠。
值得一提的是，最近有人提出咳嗽可能也与进食寒凉有关，这提醒我们在日常生活中要关注饮食与健康的关系。
