关于蜂蜜能否洁齿的谣言与真相
蜂蜜，被誉为“纯天然”的良药，其保健作用甚至医疗效果被广大民众所熟知。关于蜂蜜的种种谣言也层出不穷，其中最为人们关注的便是蜂蜜能否洁齿的争议。
流言四起，人们普遍认为蜂蜜具有洁齿的功效，其内含的类似溶菌酶的成分，对各种致病病菌有较强的杀菌和抑菌能力。真相并非如此。
实际上，蜂蜜并不能预防龋齿，反而具有致龋性。这一点已经得到了动物实验的证实，相关人群的调查研究也支持了这一观点。那些将蜂蜜视为洁齿神器的说法，其实是对蜂蜜抑菌研究的错误衍生。
蜂蜜的主要成分是糖，包括葡萄糖、果糖和少部分蔗糖。龋齿与糖的关系密不可分，口腔里的细菌在牙齿表面粘附生长，形成牙菌斑，而糖正是这些细菌的最爱。糖代谢产生的酸性物质是构成牙齿的矿物质最怕的东西，当酸性达到一定高度，这些矿物质就会开始流失，龋齿也就发生了。
虽然不同的糖具有不同的致龋能力，但只要他们进入口腔，依附在牙齿上，就会给龋齿的形成添砖加瓦。蜂蜜含有大量的糖分，因此也难辞其咎。人群调查确实发现过度摄入蜂蜜与龋齿水平明显相关。
关于蜂蜜防龋的说法，常提及一位名叫莫兰(Molan)的学者。他的研究指出蜂蜜可能有减少龋病发生风险的作用，但这还需要进一步的实验证实。一些人就此认为蜂蜜可以防龋，这是对莫兰研究的误解。
尽管有研究发现未经稀释的和高浓度的蜂蜜对某些细菌有抑制作用，但在口腔抑菌方面的可行性仍不明确。而且，即使蜂蜜具有抗菌作用，也不等同于食用蜂蜜就能预防龋齿。
为了更直观地了解“蜂蜜与龋齿”的关系，我们可以参考William博士和他的同事们用大鼠做的实验。实验比较了蜂蜜、可乐、牛奶和人奶的致龋性。结果明确显示，蜂蜜具有致龋性。
在实际的龋病预防中，“杀菌和抑菌”并不是常规措施，勤刷牙、用牙线、用含氟牙膏才是有效的预防方法。如果喜欢蜂蜜，平时可以适量食用，但要注意及时漱口，清洁口腔。
谣言粉碎。蜂蜜不具有防龋作用，反而具有致龋性。食用蜂蜜并不能预防龋齿。相信在了解这些真相后，您会更注重口腔健康，保持身体健康，生活愉快。
