随着东北季风的呼啸而至，气温逐渐降低，我们迎来了季节转换的时刻。对于心血管疾病患者来说，这个季节尤为关键。除了保持良好的生活习惯、注重保暖和坚持运动，饮食方面的调整也至关重要。在此，我们分享一些关于控制血压、促进心脏健康的食物，它们就隐藏在我们的日常饮食中。
近日，一项研究在华盛顿特区的AHA美国心脏协会高血压研究年会中发布。研究表明，在日常饮食中增加芝麻、米糠油和低脂优格的摄入量，对控制血压和心脏健康大有裨益。
美国心脏协会的Rachel Johnson博士指出，近期有两项关于饮食与降低血压之间关系的研究。在第一个研究中，参与者在饮食中混合芝麻油和米糠油后，其降血压的效果与常规药物相当。而另一个研究则发现，经常食用优格的人患高血压的风险较低。
让我们更深入地了解这两项研究。在第一个研究中，300名高血压患者被分为三组：服用药物组、饮食中加入芝麻和米糠油组以及药物与饮食结合组。结果显示，仅通过饮食调整，患者的收缩压和舒张压分别下降了14毫米汞柱和10.8毫米汞柱。而药物组别的降压效果略好一些，但饮食加药物组的降低幅度超过了前两组。
至于优格的研究，对象是2000名无高血压症状的成人。经过长达14年的追踪后发现，摄入超过日常热量2%的优格的人，患高血压的几率降低了31%。与此他们的收缩压增幅也较低。
这些新的发现都与DASH饮食计划相符，这是一种专注于降低血压的饮食方式。其核心是大量摄入蔬果，减少饱和脂肪和盐的摄入。每天摄取2-3份有益于心脏健康的脂肪，如芝麻和米糠油，以及每天2-3份无脂肪或低脂的乳制品，如优格。这些建议都有助于维护心血管健康。
纽约大学Langone医学中心的Despina Hyde表示，优格是钙质的良好来源，多项研究证实钙对控制血压有益。但需要注意的是，应避开全脂优格或全脂牛奶，因为它们含有较高的饱和脂肪，这类脂肪会增加低密度脂蛋白（坏胆固醇）的水平。
在季节转换之际，让我们更加关注自己的饮食健康，为心脏和血管的健康护航。在享受美食的合理搭配上述提到的食物，让饮食成为我们健康的守护者。更多精彩内容，详见《健康世界》杂志。
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