农历新年将至，婆婆妈妈们开始忙碌地准备年货，如何聪明健康地选购年货呢？卫生福利部提醒民众，在选购年菜食材时，应注意“4要项”和“5原则”。营养治疗师则提出了“5到3不”的选购小窍门，以帮助民众更聪明地挑选年货。
卫生福利部邱文达部长化身总舖师，亲自向民众传授健康挑选年货的方法。随着全省年货大街的开启，各种年节食品纷纷上架，如何挑选卫生、安全的年货成为民众最关心的话题。
对于选购年货，卫生福利部提醒民众应注意以下“4要项”：
1. 确认包装外观是否破损及有效期，购买密封完整包装的干货食品时，应注意产品标识的完整性。
2. 购买散装食品时，应遵循先看、后闻的顺序，不选外观过于鲜艳或白皙的食材，并注意业者是否正确标示品名及原产地。
3. 避免大量囤积食物，适量采购年货，并注意储藏条件，以免食品变质。
4. 调理食品时应遵守“5要”原则，确保食品的安全。
而营养治疗师黄靖琇则提出了“5到3不”的选购口诀，帮助民众更聪明地挑选年货。这包括：心到、眼到、鼻到、手到、口到，以及标示不清楚的不买、颜色过于鲜艳的不买、有异味或可疑的不买等“3不原则”。
选择密封的罐头食品时，应注意内容物、保存期限、添加物名称、含量以及消费者服务电话等。传统市场中的摊商售卖的需要冷冻、冷藏的产品，在反复解冻过程中可能会破坏食材品质，影响口感，并可能滋生细菌。建议购买放在冷冻库中的包装食品更为安全。
邱部长与黄治疗师的建议深受民众认同，他们强调了选购年货时需要注意的细节和技巧。在选购零食如瓜子、开心果等时，同样需要遵循这些原则。为了健康饮食，消费者应多用心、多留意、多比较，这样才能在众多的年货中挑选到既美味又健康的食品。
对于购买年货时需要注意的鱿鱼丝太湿掺糖水等问题也提醒了消费者要谨慎选择。在选购过程中，消费者应具备基本的鉴别能力，以免购买到劣质产品。
《买年货 “4要5到3不”聪明健康选》这篇文章旨在帮助消费者以聪明健康的方式选购年货。在农历新年即将到来之际，希望广大消费者能够遵循这些建议，选购到满意、安全的年货，为新年的到来增添喜庆和欢乐。
