新冠疫情的全球蔓延,凸显了免疫力在人们生活中的重要性。在这个背景下,今年的全民营养周以“合理膳食免疫基石”为主题,倡导人们通过均衡营养的饮食,为构建强大的免疫力打下坚实的基础。特别是对于婴儿来说,生命早期的科学营养摄入对其未来的健康成长具有深远的影响。
中国营养学会理事长杨月欣表示,由于我国地域广阔,民族众多,母乳中的营养成分会受到多种因素的影响。为了更全面地了解中国妈妈的母乳营养成分,以及支持对生命早期从胎儿到婴幼儿阶段的营养需求研究,开展多中心母婴营养队列研究是非常必要的。
雅培中国营养研发中心一直在致力于对中国妈妈母乳的研究,并于2017年启动了相关项目。该项目不仅深入研究母乳的成分,还将早期营养研究推进到生命孕育之初,妈妈和宝宝的最初营养纽带——脐带血。雅培携手中国营养学会,基于其对中国妈妈母乳研究的创新发现,揭示了母乳中的重要活性营养成分。
研究内容包括多种功能性营养成分,如RRR-α-生育酚、类胡萝卜素、母乳低聚糖、磷脂类物质、核苷酸和脂肪酸等。其中,RRR-α-生育酚在生命早期对于宝宝的生长发育尤为重要,它在脐带血和母乳中的含量占比高达75%以上。对比人工合成的α-生育酚,天然RRR生物活性更高,吸收率更好,能有效保护关键营养不被氧化,促进神经细胞发育。婴幼儿奶粉建议添加RRR。
叶黄素作为母乳和脐带血中含量最高的类胡萝卜素,在视网膜的黄斑区含量尤其丰富,能够过滤蓝光,保护视神经和视网膜,对婴儿的视力发育起到重要作用。类胡萝卜素在人体内具有抗氧化、抗炎和免疫促进等多种功能。
南开大学王硕教授的研究还发现,中国妈妈母乳中含有高含量的HMO母乳低聚糖,这是天然存在于母乳中的益生元。母乳中的有益菌与低聚糖共同帮助建立肠道屏障,对婴幼儿的肠道健康至关重要。雅培作为全球领先的公司,一直将HMO加入其配方奶粉中。除此之外,母乳中还含有丰富的核苷酸,对于宝宝的生长发育和免疫力有促进作用。添加核苷酸的婴幼儿配方奶粉可以提高宝宝抗体水平,减少呼吸道感染。
合理膳食和营养摄入对于每个人的健康都至关重要,特别是对于婴儿来说。雅培的研究为我们更深入地了解中国妈妈的母乳成分提供了宝贵的资料,有助于为婴儿提供更科学、更有针对性的营养摄入建议。