白毫银针的存放与品鉴
白毫银针，这款优雅的茶，只要使用正确的存放方法，都可以长久保存。其含水量越低，越适宜长期存放。为了有效保存这款茶，最好选用锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶等容器。值得一提的是，白毫银针确实是年份越久越好。
这种茶之所以年份越久越好，是因为在加工制作过程中，未经高温杀青处理，使得其中的活性酶得以保留。随着年份的增长，这些活性酶会不断氧化，使茶叶的芽叶中的青涩味道逐渐转化为果香和药香，令人陶醉。新茶时期的白毫银针，青涩味浓，尚不能展现出其最佳风味。想要品尝到有饮用价值的白毫银针，至少需要存放一年，最多可以存放十年左右，甚至更久。
并非所有人都适合饮用白毫银针。例如肝病患者、尿石症患者、孕妇、发烧患者、哺乳期妇女以及某些特定疾病如肾虚、心跳过快、重度高血压、重度便秘、重度神经衰弱、缺铁性贫血的患者，都不宜饮用浓茶，尤其是白茶。这些人群如果饮用白茶，可能会加重病情或对身体产生不良影响。
白毫银针的魅力在于其丰富的口感和独特的营养价值。茶叶中的毫毛越多，其中的氨基酸总量就越高，这对我们的身体健康非常有益。它可以提高免疫力，增强记忆力，舒缓心情。如果白毫银针经过压饼处理，其上的毫毛会大量脱落，氨基酸含量也会受到损失。
白毫银针是一款需要细心存放和品鉴的茶。只有正确地存放和饮用，才能体验到其独特的果香和药香，同时享受到它带来的健康益处。也要注意根据自身身体状况选择是否饮用，以免产生不良影响。
