润肺养生汤羹
银耳，被誉为“菌中之冠”，其润肺功效为人称道。制作一道润肺银耳羹，只需将银耳放入温水中浸泡半小时，待其充分发透后，摘去蒂头，拣去杂质，将其撕成片状。随后，将处理好的银耳放入锅中，加水适量，先用武火煮沸，再转为文火煎熬1小时。最后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。一碗糯滑爽口、润肺养生的银耳羹便大功告成。
火腿与冬瓜，一荤一素，相互搭配，味道更为鲜美。制作火腿冬瓜汤时，将冬瓜切片，与葱丝、姜丝、虾皮等配料一同下锅煮沸，再加入火腿片，两分钟后即可出锅。最后撒上葱花、淋上麻油，加入适量的盐和糖，一道清新可口的火腿冬瓜汤便呈现在眼前。
荸荠梨汤则是一款润燥佳品。将荸荠洗净去皮，梨去皮去核切块，一同加水煮开后，加入冰糖即可饮用。荸荠能止渴解毒、温中益气，与梨搭配，既能防止梨的寒性伤胃，又能有效缓解咽喉不适。
罗汉果茶具有清肺利咽、润肠通便的作用。只需取一个罗汉果，用开水泡服即可。对于咽喉肿痛、嗓子干痒的人来说，罗汉果茶是个不错的选择。但需注意，本品具有一定的通便作用，容易腹泻的人应适量饮用。
桔梗汤则能宣肺祛痰、利咽排脓。取桔梗15克，甘草30克，一同用开水泡服。热气得泄、肺窍得通，咽喉干痒疼痛的症状自然减轻。
鲜姜萝卜汁是急慢性咽喉疼痛、失音的良方。将白萝卜与生姜洗净打碎取汁，混合后含咽。白萝卜的止咳作用与鲜姜的理气化痰驱寒功效相结合，可起到化痰止渴、润燥的效果。
这些汤羹不仅口感鲜美，而且具有润肺养生的功效，适合春夏季节食用。闲暇之余，为自己和家人炖一碗这样的汤羹，既能享受美食，又能保持健康。
