牛奶是婴儿期的主要食品，与之相伴的食物却需要家长们格外留心，因为有些食物与牛奶同服可能会产生不良反应。
对于热爱牛奶的孩子来说，常喝牛奶对健康有着极大的益处。在享受这份美味的家长们必须注意某些食物与牛奶的相处之道。
橘子与牛奶的相遇需要被慎重对待。在喝牛奶前后1小时左右，最好避免让孩子吃橘子。这是因为牛奶中的蛋白质与橘子中的果酸一旦相遇，就会发生凝固，可能导致牛奶的消化与吸收受到影响。在这个时间段里，其他酸性水果也应避免与牛奶同时食用。
果汁与牛奶的混合也并非明智之举。牛奶中的蛋白质在酸碱度低于4.6的环境下，会发生凝集、沉淀，难以被消化吸收。果汁等酸性饮料不宜添加到牛奶中。
还有，当牛奶遇到糖，特别是在加热条件下，牛奶中的赖氨酸可能与果糖发生反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，对人体有害。在煮沸鲜牛奶时，不要急于加糖，稍等牛奶冷却后再加糖更为合适。
巧克力也是一个需要注意的食物。牛奶富含蛋白质和钙，而巧克力则含有草酸。当两者一起食用时，会结合成不溶性的草酸钙，严重影响钙的吸收。长此以往，可能会导致头发干枯、腹泻、生长缓慢等问题。
有些父母会用牛奶代替白开水给孩子服药。这种做法并不妥当。牛奶容易在药物表面形成覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。在服药前后1小时内，也应避免喝牛奶。
为了宝宝的健康，家长们还需多留心，合理搭配宝宝的食物，让宝宝在成长过程中更加强壮。推荐一些提升宝宝免疫力的食材，如含有丰富维生素C的新鲜蔬果、富含优质蛋白质的鱼、肉、蛋等，都是不错的选择。
