肝藏血，肾藏精，肝肾在调节身体机能中扮演着至关重要的角色。中医理论指出，肝肾与头发有着密不可分的关系。头发的健康状态反映了肝肾的状况，若肝肾失调，血气不足，头发就会失去养分，容易脱落变白。治疗脱发与白发，养肝为先，对症才是王道。对于刚刚升入高三的张茜茜和大学新生云翔来说，面对脱发和白发问题，了解中医养肝法十分重要。
张茜茜每次梳头时都会发现大量头发掉落，对此深感困扰。中医认为，“肝藏血，发为血之余”，头发的状况与肝脏功能息息相关。若肝肾失调、血气不足，头发自然无法牢固。对于青少年而言，肝肾两虚可能导致目眩发落。通过食养滋润、补血养气，如食用香菇青耳肉片汤、黄精首乌石斑煲等，可以促进血液生发，使头发恢复健康。
云翔年纪轻轻却一头白发，让人误以为他是学长，这让他感到尴尬。对此，《诸病源候论》指出，“足少阴之经也，肾主，其华在发”。血气虚则肾气弱，枯竭，从而导致头发变白。针对肾虚血热的少年白头，首重养肾护肝。通过食膳调养，如食用菠菜、黑芝麻等益气养血的食物，有助于回复年轻乌黑发。
神奇的双食材——菠菜与黑芝麻，是肝肾通治的良方。菠菜性冷味甘，可以养血润燥，祛除胃热，疏通血脉；黑芝麻则能益气力，滋肝肾，强心脏，有助于滋养头发、固发护发。适当食用这两种食物，头发就有机会转白为黑，由灰败变得乌丽。
面对脱发和白发问题，了解中医养肝法并选择合适的食物进行调养是关键。无论是青少年还是老年人，都可以通过食膳调养来保持头发健康。除了食疗外，保持心情开朗、养成正常作息和适当清洁头皮也是促进头发健康的重要因素。
