冰岛食品工业惊现重大失误：工业盐误用为食用盐长达十三年
近日，冰岛发生了一起令人震惊的事件。由于误解和误读商品标识，冰岛众多食品企业在过去十三年里误将工业盐用于食品加工，而非食用盐。这一事件引发了冰岛全社会的广泛关注。
厄格尔丁集团作为冰岛主要的食品原材料进口商之一，自十三年前开始从丹麦进口一种袋装盐用于食品加工和分销。这种盐实际上是工业用盐，主要用于道路融雪和化工产品制造等。尽管外包装上明确标明是工业盐，但由于员工的误解，这一信息并未引起足够重视。
厄格尔丁集团的首席执行官安德里·托尔·格维兹门松承认：“我们并不知道这些盐不能用于食品加工。我们只知道它是工业盐，但我们认为这种‘工业盐’是可以用于食品工业的食用盐。”
发现这一严重问题后，厄格尔丁集团及其他相关公司迅速采取行动，下架所有涉及工业盐的食品，并向公众道歉。他们表示，这种工业盐在过去13年间被分销给数十家冰岛的食品加工商，主要客户包括肉类企业、鱼肉加工企业和面包店，但并未直接销售给消费者。
冰岛最大乳品生产商“冰岛乳业”的首席执行官埃纳尔·西古瑟森表示，该公司自去年冬天开始使用厄格尔丁集团的“食用盐”，但仅涉及旗下500多种乳制品中的两种。该公司已于17日紧急下架五种乳品。西古瑟森承认，这一事件后果严重，对于追求高品质的冰岛乳业来说，这是一次严重的信誉危机。
冰岛卫生部门和食品安全监管部门对这一事件表示高度关注。冰岛食品保护局官员奥斯卡·伊斯字段·西于尔兹松表示，工业盐绝不应该出现在食品货架上任何产品的成分中。“食用这种工业盐不安全，因为它含有其他杂质，如沙粒、金属等。”他说。
冰岛消费者协会主席约翰内斯·贡纳松对媒体表达了愤怒。他表示，企业和食品安全监管部门必须共同承担责任，企业的责任更大，应该受到惩罚。他说：“把工业盐用于食品加工是违反规定的行为。”
据《新闻报》报道，工业盐和食用盐在外观上非常相似，肉眼难以区分。但在成分上，两者有着明显的区别。工业盐的氯化钠纯度较低，每千克含铜量较高。更重要的是，工业盐中含有许多“危险杂质”，如亚硝酸盐。这些杂质的存在对人体健康构成严重威胁。
冰岛财长斯泰因格里米尔·西格富松表示，这一事态严重，相关部门必须关注细节。对于这一事件是否会影响冰岛食品工业的形象，他表示取决于“解决问题的方式”。目前，冰岛全社会都在关注这一事件的后续处理情况。
