减肥秘诀：从餐桌开始改变
随着生活水平的提高，人们的体重也在不断增加，除去遗传、疾病、药物等无法自控的因素，大部分人的肥胖似乎都源于同一个源头——吃得过多。摄入的热量超出身体消耗，多余的热量就会转化为脂肪储存在体内，日积月累，身体自然就会变得肥胖。想要减肥，控制热量摄入是不可或缺的一环。
说到控制热量摄入，许多人首先想到的便是节食。盲目节食往往难以坚持，而且会对身体健康造成影响。于是，很多减肥者因为无法忍受饥饿和美食的诱惑，不得不放弃节食。低热量饮食作为一种更为科学的减肥方法，正在受到广泛关注。它既不需要大幅度减少食物摄入量，又可以降低热量摄入，成为许多减肥者的新选择。
那么，如何实施低热量饮食计划呢？广东省中医院针灸专科的谢长才主任医师在接受的采访时介绍，实际操作非常简单。在吃饭时，增加蔬菜水果的比例，就能有效降低这顿饭的热量密度。而且，可以根据个人口味自由搭配。
谢长才主任还给出了几个具体的建议：
1. 尽量选择整个水果而非果汁。因为整个水果比果汁更饱腹，更有效地控制热量摄入。
2. 饮用脱脂牛奶代替全脂牛奶。两者蛋白质含量相同，但脱脂牛奶的脂肪含量更低。
3. 饭前喝汤有利于减少主食摄入。但应选择清汤，避免浓汤和肉汤。
4. 尽量选择新鲜食物而非干货。在摄入同等卡路里的情况下，新鲜食物的份量更大，更有利于减肥。
虽然低热量饮食可以在一定程度上减少热量摄入，但也不能不加节制地食用。因为数量的增加同样会导致热量的增加。低热量食物消化快，可能容易感到饥饿。这时，可以在两餐之间适当加餐，如食用低热量的零食或水果。结合运动效果更佳。
减肥并非一朝一夕之事，需要耐心和毅力。通过调整饮食结构，实施低热量饮食计划，结合适当的运动，相信每个人都能拥有理想的身材。记住，改变从餐桌开始，让我们从每一口食物开始，迈向健康的人生。
