超市里的“健康”食品真相介绍
走进超市，琳琅满目的食品中，那些贴着“纯天然”、“健康”、“营养”标签的食品常常让人眼前一亮，但它们真的值得我们购买吗？今天，我们将跟随美国多位营养师的指点，揭开这些食品的真相。
果味酸奶，看似健康，实则暗藏玄机。爱因斯坦医学院的亚斯敏·莫萨瓦·拉马尼博士提醒我们，虽然水果和酸奶都是健康食品，但果味酸奶往往含有大量的糖分。与其选择果味酸奶，不如选择原味酸奶搭配新鲜水果，这样更为健康。
再来说说蛋白粉。纽约工学院的明达·哈尔博士指出，对于健康人来说，饮食中的蛋白质已经足够，盲目补充蛋白粉可能会增加肝、肾负担。即使大量运动，也无需额外补充蛋白粉。
低脂食品，真的健康吗？康奈尔大学的布赖恩·万辛克博士表示，人们往往会过量食用这类食品，原因是低估了它们的热量，导致肥胖。
蔬菜片，听起来比薯片更健康，但托马斯杰弗逊大学附属医院的埃米丽·鲁宾提醒我们，蔬菜片的脱水过程大多经过油炸，其含油量并不低。
无麸质饼干，对于大多数人来说并非必需。得克萨斯州的艾米莉·海恩表示，除了消化疾病和麸质不耐受患者外，无麸质食品的热量和脂肪含量与含麸质食品相当，有些甚至更高。
排毒果汁，真的能帮助排毒吗？哈尔博士表示，并不存在这种“净化排毒”的生理现象。果汁不仅含糖量高，还失去了吃水果应该获得的膳食纤维，只喝果汁还可能导致营养不良。
至于减脂花生酱，海恩表示，去除一定油脂的花生酱，为了口感往往会加入更多的钠盐和食糖，并不健康。购买花生酱时，应选择标签上成分越少的越好。
我们在选择食品时，应该保持警惕，不要被那些华而不实的标签所迷惑。真正的健康食品，往往是最自然、最简单的。
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