重视饮食顺序，呵护肠胃健康
如今，人们的生活节奏日益加快，一日三餐的不规律现象愈发普遍，这对肠胃健康构成了严重威胁。如何正常进餐、避免肠胃负担，成为了我们不可忽视的问题。
饮食顺序是进餐时不可忽视的一环。先食用蔬菜，再品尝肉类是一个明智的选择。美国哥伦比亚大学的营养学家发现，无论食物复杂程度如何，人体消化食物的顺序始终遵循进食的顺序。如果一开始摄入的是复杂且难消化的食物，接着再食用简单、易消化的食品，会妨碍肠胃对后者的吸收和营养的利用。建议大家在进餐时，先喝小半碗汤或小半杯新鲜果汁，接下来品尝蔬菜，然后再吃成分较为复杂的肉、鸡蛋、奶酪等。这样的进餐顺序既能充分利用食物的营养，又能减轻胃肠负担，实现健康饮食的目的。
除了注意食物的顺序外，进食的时间也是我们需要关注的。饭后不要立即吃水果。因为水果的主要成分是果糖，它不用通过胃来消化，而是直接进入小肠被吸收。如果饭后马上吃水果，肠胃需要先消化、吸收吃饭时的淀粉、脂肪及蛋白质等，然后再吸收水果中的果糖。这样会导致水果在人体吸收前就已经发酵、腐烂产生毒素，进而引发胃炎、肠炎等消化道疾病。营养学家提醒我们，必须给肠胃一个消化其他食物的时间，以免水果在人体吸收前变质产生毒素。
吃饭时及吃饭后也不宜喝汤。吃饭时喝汤会使食物未经充分咀嚼就咽下去，而饭后喝汤则会稀释消化液，削弱肠胃的消化能力，甚至引起胃过度扩张。吃饭前喝一小碗汤是比较符合生理要求的。适量的汤可以滋润消化道，促进消化液有规律地分泌，不至于过分增加胃容量。
正确的饮食顺序和进食时间对于肠胃健康至关重要。我们应该重视起来，合理安排自己的饮食，保护我们的肠胃健康。微微健康网流产网温馨提示：饮食有序，健康无忧。
